آب سیب شفاف با پلی فنل یا آب سیب کدر مصرف کردند

در مطالعه دیگری که توسط Godycki-Cwirko [55] انجام شد، شرکت کنندگان در سه نوبت جداگانه، یک دوز 1 لیتری آب سیب شفاف بدون پلی فنل، آب سیب شفاف با پلی فنل یا آب سیب کدر مصرف کردند.
FRAP و سرم 2،2-دیفنیل-1-پیکریل هیدرازیل فعالیت حذف رادیکال رادیکال به دنبال مصرف هر سه آب میوه افزایش یافت و، مشابه نتایج سایر مطالعات، پس از یک ساعت به اوج خود رسید.
FRAP 2.5 و 4 ساعت پس از مصرف  آب سیب برای اسهال کدر و آبمیوه شفاف بدون پلی فنل همچنان بالا بود.
یک همبستگی مثبت بین غلظت FRAP و اسید اوریک مشاهده شد.
پس از مداخلات، هیچ تغییری در سطح پلی فنول‌ها و کورستین پلاسما مشاهده پارچه کرپ کش به طور کلی، هر سه آب میوه تأثیر مشابهی بر پارامترهای مورد مطالعه داشتند.
FRAP و 2,2′-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS)، یکی دیگر از معیارهای ظرفیت آنتی اکسیدانی، نیز پس از مصرف 300 میلی لیتر آب سیب تازه در یک مطالعه مشابه توسط Vieira و همکاران افزایش یافت.
علاوه بر این، نویسندگان کاهش قابل توجهی در پراکسیداسیون لیپیدی، به ویژه در هیدروپراکسیدهای لیپیدی و مواد واکنش دهنده اسید تیوباربیتوریک (TBARS) گزارش کردند.
سوریانو-مالدونادو و همکاران همچنین سالاد کلم و انار و هویج قابل توجهی در FRAP به دنبال مصرف مکمل هشت مرد و 12 زن با آب سیب کدر غنی از ویتامین C مشاهده کردند.
به طور خاص، شرکت کنندگان روزانه 500 میلی لیتر آب سیب ابری غنی از پلی فنل یا ویتامین C مصرف کردند.
به مدت چهار هفته در طرح متقاطع، با دوره طرز تهیه ترشی لیته گل کلم دو هفته در بین.
هیچ کاهشی با مکمل آب سیب ابری غنی از پلی فنل مشاهده نشد.
از سوی دیگر، مکمل آب سیب کدر که سرشار از ویتامین C بود باعث کاهش قابل توجهی در کل گلوتاتیون شد، اما نه مکمل غنی از پلی فنل.
  • منابع:
    1. Health Benefits of Apple Juice Consumption
  • تبلیغات: 
    1. گلیم و نحوه ساخت فرش را شرح می دهند
    2. زردآلو خشک از نظر کل قند کمتر و دو برابر کلسیم دارد
    3. با محصولات زیر با فقر خداحافظی کنید!
    4. یک شبه بدون کلاهبرداری میلیاردر شوید

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.